外媒:世界最古老奶酪在中国 距今3600余年 图

 作者:端木蛔辑     |      日期:2017-09-03 06:02:08
        据纽约每日新闻网2月27日报道,欧洲常被认为是奶酪的发源地然而,现存世界上最古老的奶酪却不是发现于欧洲,而是中国近日,最古老的奶酪在一具新疆出土的木乃伊身上被发现,距今已有3600余年历史   这具木乃伊便是著名的小河公主,由瑞典考古学家贝格曼(Folke Bergma)于1934年在新疆罗布泊的小河五号墓地发现这些奶酪位于小河公主颈部与胸部它们被零散放置,经过数千年后呈现树枝状近日,德国科学家在对这些树枝状物质进行检验后,惊奇地发现它们竟然是公元前1615年的奶酪   据分析,当时的人们之所以会在木乃伊旁摆放奶酪,或是为了让死者有食物可以吃   据悉,大部分奶酪一般都会极快腐坏而小河公主的棺木因密封性高、常年埋葬于地下,加上沙漠独特的干燥空气与盐渍土壤,打造出适宜于储存奶酪的真空环境   关于此事的进一步研究将发表于《考古科学》杂志上   小河公主最早于1934年,由瑞典考古学家贝格曼在罗布泊首次发现,因发现地位于小河遗址而得名当年,贝格曼在进行了粗略工作后,便因中国时局而无法继续挖掘此后66年,再无后继者抵达这里,小河墓地也在沙漠中失去了踪影直到2000年,中国探险队才在卫星定位系统帮助下,重新发现墓地   “小河公主”为何千年不腐   众所周知的埃及木乃伊,经过特殊处理,迅速脱水,去除内脏,使用香料防腐,才能保存千年而专家们在“小河公主”身上没有找到任何人工处理的痕迹   专家们发现,“小河公主”的脸部涂抹了一层白色的乳浆经过化学分析发现,这是一种奶酪类的奶制品,对尸体的防腐有一定的作用,但不是主要的作用   出土棺木的结构可以清晰地判定3800年前的情景,那时的人用斗篷包裹好死者放在适当位置,将两根胡杨树干掏空,加工成括号型对接固定在一起,盖上几十块小挡板做棺盖用新鲜的牛皮将整个棺木包裹,随着干燥牛皮的绷紧,可以阻止细沙的进入这样的密封营造了一个干燥不通风,